Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.Привод из зеркальной нержавеющей стали.
В состав изделия входит:
приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
комплект ножей "полный унгер".
Дополнительные опции:
решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
насадка для набивки колбас
Комплект ножей "полный унгер"
Профессиональная мясорубка для общепита ТОРГМАШ М-300М
ТОРГМАШ (Пермь)
Габаритные размеры: 676*310*445 мм
Производительность техническая, кг/час, не менее 300
Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее 100
Частота вращения шнека, об/мин 240
Наружный диаметр ножевых решеток, мм 82
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм 5; 9
Питающая электросеть:
– род тока трехфазный переменный
– номинальное напряжение, В 380
– номинальное значение частоты тока, Гц 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5
Масса, кг, не более 45
Подробнее
59 500 руб
Заказать товар
Задать вопрос
Описание