Двухдверный универсальный шкаф увеличенной глубины — для профессиональных гастроёмкостей и максимальной вместительности
Polair CV114-S — это флагманская модель в линейке универсальных шкафов, созданная для объектов с высокими требованиями к объёму хранения и гибкости температурных режимов. Диапазон –5…+5 °C позволяет одновременно использовать его для охлаждённой продукции и для продуктов, требующих лёгкой подморозки: свежего мяса, рыбы, полуфабрикатов, гастрономии и деликатесов. Увеличенная глубина, совместимость с гастроёмкостями GN 2/1 и вместительность 1400 литров делают эту модель незаменимой для крупных магазинов, складских комплексов, производственных цехов и предприятий общественного питания.
- Максимальная вместимость с профессиональной совместимостью — полезный объём 1400 л и восемь полок, рассчитанных на стандарт Gastronorm GN 2/1, позволяют размещать глубокие гастроёмкости, противни и крупные заготовки. Две двери обеспечивают удобный доступ к содержимому, а глубина 925 мм даёт возможность использовать стандартное оборудование профессиональных кухонь.
- Универсальный температурный режим для широкого ассортимента — диапазон –5…+5 °C закрывает потребности как в классическом охлаждении, так и в поддержании продуктов в состоянии лёгкой заморозки. Это особенно важно для продукции, которая лучше сохраняет свежесть и структуру при температурах, близких к нулю.
- Стабильная работа в любых условиях — динамическая система охлаждения на экологичном хладагенте R290 гарантирует равномерное распределение температуры по всему объёму. Шкаф уверенно работает при температуре окружающей среды до +40 °C и влажности до 80%, что позволяет устанавливать его даже в жарких помещениях без мощного кондиционирования. Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата полностью освобождает персонал от ручного обслуживания.
- Энергоэффективность и безопасность — суточное потребление электроэнергии составляет 7 кВт·ч — отличный показатель для универсального оборудования такого объёма и с двумя дверями. Встроенный замок защищает содержимое в нерабочее время, а прочный корпус из окрашенной оцинкованной стали устойчив к коррозии и лёгок в санитарной обработке. Толщина стенки 43 мм и качественная термоизоляция минимизируют теплопритоки.
Верхнее расположение холодильного агрегата упрощает доступ для обслуживания и экономит полезное пространство внутри. Внутренняя подсветка облегчает поиск нужных позиций. Для крупных объектов, где нужна гибкость хранения в диапазоне от охлаждения до лёгкой заморозки, а также максимальная вместительность и совместимость с профессиональным инвентарём, Polair CV114-S — одно из самых продуманных решений.