array(6) { [0]=> array(2) { ["TITLE"]=> string(14) "Главная" ["LINK"]=> string(1) "/" } [1]=> array(2) { ["TITLE"]=> string(14) "Каталог" ["LINK"]=> string(9) "/catalog/" } [2]=> array(2) { ["TITLE"]=> string(96) "Оборудование для предприятий общественного питания" ["LINK"]=> string(57) "/catalog/oborudovanie-dlya-neprodovolstvennykh-magazinov/" } [3]=> array(2) { ["TITLE"]=> string(41) "Тепловое оборудование" ["LINK"]=> string(79) "/catalog/oborudovanie-dlya-neprodovolstvennykh-magazinov/teplovoe-oborudovanie/" } [4]=> array(2) { ["TITLE"]=> string(32) "Шкафы расстойные " ["LINK"]=> string(98) "/catalog/oborudovanie-dlya-neprodovolstvennykh-magazinov/teplovoe-oborudovanie/shkafy-rasstoynye-/" } [5]=> array(2) { ["TITLE"]=> string(66) "Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло" ["LINK"]=> string(0) "" } }

Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 стекло

Восход

Габаритные размеры: 820x1010x1635 мм Вместимость по хлебным формам Л7: 144 шт Мощность: 1,6 кВт Напряжение: 220 В Производство: Россия

Подробнее

65 600 руб.

Заказать товар

Задать вопрос

Описание

Описание

Пароувлажнение
Фиксированная регулировка температуры
Материал дверок — стекло
Описание шкафа расстойного ШРЭ 2.1
Шкаф ШРЭ 2.1 — оборудование для расстойки теста на пищевом производстве и предприятиях общественного питания. Предназначен для восстановления структуры теста, восполнения углекислого газа и увеличения объема заготовок. Расстойка — обязательный промежуточный процесс между формованием и выпечкой мучных изделий.
Шкаф ШРЭ 2.1 оснащен системой пароувлажнения. Для образования пара, необходимого тесту, в конструкции шкафа предусмотрена емкость, наполняемая водой. Оборудование усилено воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности. Все вместе это гарантирует получение качественной продукции, которая соответствует технологическим требованиям и ожиданиям потребителей.
Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 эффективно работает в составе технологической цепочки бренда Восход — с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750.

Назад к списку