Пароувлажнение
Фиксированная регулировка температуры
Материал дверок — сталь
Описание шкафа расстойного ШРЭ 2.1
Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 применяется для расстойки тестовых заготовок на хлебопекарном и кондитерском производстве. Оснащен системой пароувлажнения и ступенчатой регулировкой мощности. Все это, вместе с правильным подбором температуры, гарантирует бережное постепенное «созревание» теста. В итоге изделие увеличивается в массе и объеме, приобретает окончательную товарную форму, разглаживается.
Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 используют совместно с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750 Восход. Технологическая линия одного бренда наиболее эффективна для получения качественной продукции.
Шкаф расстойный ВОСХОД ШРЭ 2.1 металл
Восход
Габаритные размеры: 830х940х1530 мм Вместимость по хлебным формам Л7: 144 шт Мощность: 1,6 кВт Напряжение: 220 В Производство: Россия
Подробнее
65 700 руб.
Заказать товар
Задать вопрос
Описание