TECNOEKA MKLM 1064 — расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества. Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата. Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней серии Black Mask, Touch Screen
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
управление расстоечным шкафом осуществляется через панель конвекционной печи;
8 уровней подачи пара.
режим расстойки 20º - 40ºС
режим поддержания температуры 65º - 85ºС
Шкаф расстоечный TECNOEKA MKLM 1064
Производитель:
TECNOEKA
Габариты ШхГхВ, мм 850x1030x770
Диапазон температур 20º - 85ºС
Вместимость 10 листов (600х400 мм)
Расстояние между направляющими, 85 мм
Мощность, 1,8 кВт
Напряжение, 220 В
Вес 91кг
Подробнее
Цена:
248 200 руб
Заказать товар
Задать вопрос
Описание
Характеристики
| Производитель | TECNOEKA |