Универсальная кухонная машина УКМ выпускается и комплектуется различными видами сменных насадок.
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
ПМ – приводной механизм. Приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В;
род тока – 3х фазный переменный;
мощность электродвигателя – 1,1 кВт;
частота вращения приводного вала 200 об/мин
ММ – приготовление мясного и рыбного фарша.
Производительность техническая – 250кг/ч.
Наружный диаметр решеток – 82мм.
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием.
Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол).
Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч
Универсальная кухонная машина УКМ-08
Состоит из:
ПМ – приводной механизм
ММ – приготовление мясного и рыбного фарша.
МР – рыхлитель
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй
Подробнее
112 900 руб.
Заказать товар
Задать вопрос
Описание